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06 marzo 2018
Dieta vegana e bambini: un tema molto discusso, soprattutto in gravidanza. Qualche giorno fa i pediatri dell’ospedale Bambino Gesù di Roma e dell’ospedale Meyer di Firenze hanno lanciato un allarme: negli ultimi due anni sono triplicati i casi di deficit di vitamina B12 durante la gestazione, col rischio di causare danni neurologici permanenti nei neonati. Escludere le proteine alimentari, impostando un modello alimentare di fatto restrittivo, sarebbe dannoso già nella pancia della mamma.